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黄骨鱼汤的做法

1、黄骨鱼煲汤是一道传统的广东菜，制作起来非常简单。

2、黄骨鱼汤是一道非常营养美味的汤品，下面是一种常见的黄骨鱼汤的做法：材料：- 500克黄骨鱼 - 1块生姜 - 2-3棵葱 - 适量芹菜 - 适量盐 - 适量胡椒粉 步骤： 将黄骨鱼洗净后切成块状。 生姜切成姜片，葱切成段状。 在一锅热水中加入姜片和葱段，煮开后加入黄骨鱼块，煮3-5分钟。

3、做法步骤：1/6 把买回来的黄骨鱼倒入盆中，开膛去内脏，洗净备用。2/6 锅烧热后放油，盐，将生姜，蒜加入炒香后将黄骨鱼放入锅中 3/6 把黄骨鱼的两面煎成金黄色 4/6 加入清水（ 超过鱼身三倍的水量 ），往锅中放生抽，胡椒用大火烧至汤变乳白色后，开始用小火慢炖。

4、汤汁更加浓郁。清汤黄骨鱼讲究原汁原味，不宜放太多调料，以免掩盖鱼肉的鲜美。如果喜欢吃辣，可以在煮汤的时候加入一些干辣椒或者辣椒油，增加风味。总之，这样做出来的清汤黄骨鱼汤色清澈，鱼肉鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭做法。无论是老人还是小孩，都非常适合食用这道清淡而营养的汤品。

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